克萊兒的冒險旅程

天氣轉涼了，很適合來碗熱熱的湯。今天介紹的韓式湯品，是某天看到一個韓國YouTuber分享的食譜，嘗試了一下，果然簡單又美味，推薦給忙碌的學生和上班族，只需要簡單備料，然後把食材丟進去煮就可以上菜囉!!

【材料】

<主要食材>小馬鈴薯3顆、洋蔥1顆、鮪魚罐頭1罐

<醬料>韓式辣醬2匙、味增醬1匙、蒜泥1匙 (我是用一般湯匙隨意量，大家可以依自己口味調整，全部醬料都可以在中超取得)

【做法】

1. 馬鈴薯切塊，洋蔥切片，蒜頭磨成泥 (若用現成的蒜泥可以跳過此步驟）

2. 將全部材料及醬料放入燉鍋中，加水至8分滿，蓋起來煮15~20分鐘就完成 (家裡若沒有燉鍋用一般湯鍋也是可以，煮到馬鈴薯熟透即可)

【Tips】

◎ 馬鈴薯可以切大塊一點，因為熟透後會爛掉，不喜歡鮪魚的朋友可以替換成豬肉塊等其他食材(因為需要熬煮一段時間，建議使用五花肉切塊而不是肉片，口感才不會乾柴)
◎ 加入味增醬的用途是為了緩解辣味，若沒有日式味增醬，也可以替換成韓式大豆醬
◎ 加水至八分滿是為了怕湯容易溢出來，想節省時間可以直接加熱水煮